כל מה שחם בענף ! אמין, מקצועי ומקיף יותר.
כל יום שני, מדי שבוע
ניוזלטרים נוספים מהענף :
13/08/2017
ניסויים בקד"מ בבני אדם
המדור סוקר מגמות, פרוייקטים ורעיונות מקוריים בתחומי הקד"מ, האירועים והשיווק בחו"ל.
חפש בכתבות:

גולדסטאר? היינקן? תכירו את בירת "הנזיר השתקן"

מאת: חדשות 'מפיק' /
16.06.2011
/ 15:35

 

בפסטיבל הבירה ה-12 שהתקיים בסוף השבוע האחרון בבית היין שבקיבוץ מעברות, זכתה במקום הראשון בתחרות המקצועית בירה של המבשלה מהיישוב ליאון-שריגים שבעמק האלה.

בתחרות שנערכה בחסות חברת התעופה "בריסל איירליינס" (שגם העמידה את הפרס - כרטיס טיסה זוגי לחו"ל), השתתפו עשר מבשלות בוטיק שהציגו עשר בירות שונות. הבירות הוטעמו ונמזגו במהלך ימי הפסטיבל גם לקהל המבקרים.

ה"מתמודדות" הוכנו לפי שני קריטריונים שנקבעו מראש: על הבירה להיות בסגנון בלגי, ועליה לכלול בתוכה תיבול או טוויסט מסוים הקשור לחג השבועות, שבמהלכו נערך הפסטיבל. המבשלות שהציגו בירה במיוחד עבור התחרות הן מבשלת גבעתיים, אביר האלה, אסיף, ישרא-אייל, גל'ס, ליבירה, עמק האלה, מבשלת השחר, לאפינג בודהה ובירבר.

בתחרות נכחו שופטים מתעשיית הבירה הישראלית במסגרת פאנל מקצועי, בהנחיית יפית גל לוי (הבעלים של חברת ההפקה ביר מאסטר). הוזמן לשפוט גם נציג חברת "בריסל איירליינס", מר דוד זלניק. השופטים טעמו את הבירות לפי תתי-הסגנונות הבלגיים בטעימה עיוורת, והשיפוט בוצע לפי קריטריונים בינלאומיים קבועים.

הבירה שזכתה במקום הראשון שייכת למבשלת עמק האלה מהיישוב ליאון-שריגים, "הנזיר השתקן". זו בירה בסגנון טריפל בלגי בחוזק של 9.2% אלכוהול, נארזה עם שיבולת חיטה, אחד משבעת המינים, בכל בקבוק.

תגובות
אין תגובות למאמר