כל מה שחם בענף ! אמין, מקצועי ומקיף יותר.
כל יום שני, מדי שבוע
ניוזלטרים נוספים מהענף :
26/10/2017
ניסויים בקד"מ בבני אדם
המדור סוקר מגמות, פרוייקטים ורעיונות מקוריים בתחומי הקד"מ, האירועים והשיווק בחו"ל.
חפש בכתבות:

חגיגת יינות וגורמה בסתריה

מאת: חדשות 'מפיק' /
10.07.2013
/ 15:34

ביום שישי הבא (19/7) יקיים יקב הרצברג אשר בסתריה חגיגת קיץ של יין, גבינות, שמן זית ועוד הפתעות, שתהיה פתוחה לציבור ללא תשלום.

המבקרים באירוע יוזמנו לסיור מודרך בכרם וביקב, להכיר מקרוב את ההיסטוריה של האזור, שלבי גידול הענבים וייצור היין ולטעום ממבחר היינות. כמו כן תהיה במקום מכירה של גבינות צאן ובקר ביתיות של משק עפאים, שמן זית סורי בלדי של סאבר, דבש דבורים טבעי ואמנות.

לצד המוזיקה החיה שתתנגן במקום, יוכלו המשתתפים לטעום יינות מבציר 2009  ומבציר 2010.
 
היקב עצמו נמצא בבעלות משפחת הרצברג, שעלתה לארץ מצרפת בשנת 1968. אהבת היין הביאה את מקס הרצברג לטעת כרם ולהקים יקב ביתי. היקב שם דגש על יינות ייחודיים, שמביאים לידי ביטוי את הפוטנציאל הטמון בפרי. כל העבודות נעשות על ידי בני המשפחה עם עזרה של כח עבודה מקומי של נוער וסטודנטים מהמושב והאזור, ובעונת הבציר גם בשיתוף חברים.
 
יינות יקב הרצברג הם בכשרות בינלאומית של Orthodox Union- OU וידידותיים לטבעונים. היקב נמצא ברשימה הקצרה של יקבים שלא משתמשים במוצרים מן החי בתהליך ייצור היין ומומלץ על ידי הבלוג " טבעוניות נהנות יותר".
 
תגובות
אין תגובות למאמר