כל מה שחם בענף ! אמין, מקצועי ומקיף יותר.
כל יום שני, מדי שבוע
ניוזלטרים נוספים מהענף :
29/11/2017
ניסויים בקד"מ בבני אדם
המדור סוקר מגמות, פרוייקטים ורעיונות מקוריים בתחומי הקד"מ, האירועים והשיווק בחו"ל.
חפש בכתבות:

השפים הגדולים משיקים יינות חדשים

מאת: חדשות 'מפיק' /
23.10.2012
/ 9:30

כ-20 מסעדנים ממסעדות מובילות מאזור ת''א והמרכז הוזמנו על ידיי בעלי יקב 1848 לאירוע השקת סדרה חדשה של יינות פרימיום.

בארוע שנערך במסעדת 'דקה' התל אביבית, הציג יינן היקב אילן אסולין את היינות החדשים, שהמובילים ביניהם הינם רוזה דור 2 עם שילוב יחודי  ובעל אופי של זני ברברה וסירה, קברנה פרנק דור 5 המכניס אותנו לאווירה של סתיו עם ריחות של פטריות גשם וסירה דור 5- יין מרוכז וסגול עם אף פרחוני, יין רך ומלטף שממלא את הפה בתחושה של פירות בשלים.

בארוע הציג יוסי שור, מנכ''ל היקב, את האסטרטגיה של היקב לשנים הקרובות.

בארוע נכחו מסעדנים רבים, ביניהם השף ניר צוק הבעלים של 'פואה', 'קורדילה' ו'נועה ביסטרו', יוסי בן אודיס הבעלים של 'הטרקלין', איתן בניטח הבעלים של מסעדת 'נחלים', דודי בן דוד השף של 'ויקי קריסטינה', דניאל אביטן ממסעדת 'כתית' ומיטל כהן מ'ננוצ'קה'. 

ניר צוק ויוסי שור
(צילום: מורג ביטן)
תגובות
אין תגובות למאמר