כל מה שחם בענף ! אמין, מקצועי ומקיף יותר.
כל יום שני, מדי שבוע
ניוזלטרים נוספים מהענף :
22/10/2017
ניסויים בקד"מ בבני אדם
המדור סוקר מגמות, פרוייקטים ורעיונות מקוריים בתחומי הקד"מ, האירועים והשיווק בחו"ל.
חפש בכתבות:

מי יזכה בתואר 'אלוף כובשי הזיתים'?

מאת: חדשות 'מפיק' /
09.01.2012
/ 12:55

אליפות כובשי הזיתים, הנערכת זו השנה השביעית ברציפות, תתקיים השנה במתכונת מורחבת בהשתתפות המועצה האזורית ברנר, ענף הזית במועצת הצמחים ועמותת התיירות יואב יהודה. אירועי הפסטיבל יתקיימו במספר מוקדים במרחב השפלה והדרום ויאפשרו לתושבי האזור לחוות את ענף הזית בקרבת אזור מגוריו.

בפסטיבל, שיתקיים מיד לאחר ט"ו בשבט (10-11 בפברואר) ישתתפו מגדלי זיתים, בעלי בתי בד, כובשי זיתים מכל הדתות והעדות שיציגו מגוון של שיטות לכבישת זיתים בליווי מתכונים סודיים שעברו דורות רבים במשפחתם או כאלה שלמדו בנסיעות מעבר לים.

המבקרים באליפות כובשי הזיתים לשנת 2012, יוזמנו לטעום מהזיתים ולדרג את הטעימים ביותר לצד צוות שיפוט מקצועי המורכב מאנשי טכנולוגית המזון ואנשי ענף הזית. בסיום התחרות יוכרז "הכובש הטוב בישראל לשנת 2012".

לאחר התחרות תערך במשתלות גבעת ברנר סדרת הרצאות פתוחות לציבור. פרופ' שמעון לביא יספר על ענף הזית בישראל, ד"ר זהר כרם מהפקולטה לחקלאות ינפץ מיתוסים שנוגעים לשמן הזית וסוהיל זידאן מקק"ל יביא את סיפורם של עצי הזית העתיקים בישראל.

במקביל לתחרות יערך בגבעת ברנר יריד של מוצרים המופקים מעץ הזית. שמנים וזיתים, מוצרי קוסמטיקה וטיפוח ואביזרי נוי שגולפו מגזעי הזית. כמו כן, ינתנו הנחות משמעותיות על עצי זית צעירים ומפותחים וקהל המבקרים יוזמן לקחת חלק במצוות הנטיעות בכלל ונטיעת עצי זית בפרט.

בפסטיבל הזית של המועצה האזורית ברנר תשתתף משתלת רגב מבית אלעזרי שתקיים בשני ימי הפסטיבל סיורים מודרכים בגן היפני, בגן הקקטוסים והבונסאי, ובתצוגת אמנים ותכשיטים של אמני המועצה אזורית ברנר, בליווי הנחות על מכירת עצי זית.

האירוע כולו מופק על ידי אבנר שלוח, חובב זיתים מושבע, שיזם את הפסטיבל.

(צילום מסגרת: אבנר שילוח)

תגובות
אין תגובות למאמר